Madeleines
Bonjour les gourmands !
Voici une recette de madeleines gourmandes et moelleuses.
Avant de vous partager cette recette, je souhaitais faire gouter ces petits délices à mes collègues et je peux vous dire que ça a fait l'unanimité.
Ingrédient
- 125g de beurre
- 125g de sucre
- 150g de farine
- 3 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- ½ sachet de levure chimique
Recette
Etape 1 : Mélangez les œufs et le sucre (sucre en poudre et sucre vanillé)
Etape 2 : Faites fondre le beurre et ajoutez le au mélange
Etape 3 : Mélangez la farine et la levure puis ajoutez le au reste de la préparation
Etape 4 : Lorsque le mélange est homogène, placez le au frais pendant au moins 2h
Etape 5 : Préchauffez votre four à 220°C
Etape 6 : Beurrez et farinez votre moule à madeleines puis ajoutez une cuillère à café de pâte dans chaque empreinte
Etape 7 : Enfournez vos madeleines et baissez directement la température du four à 200°C
Etape 8 : Après 5 minutes de cuisson, baissez une nouvelle fois votre four à 180°C pour encore 10 minutes. Les madeleines sont prêtes lorsqu'elles sont légèrement dorées
Etape 9 : Après la cuisson, démoulez vos madeleines et laissez les refroidir sur une grille
Ca y est vous pouvez déguster ces délicieuses madeleines!
Personnellement, il m'est impossible de n'en manger qu'une seule.
Dernier point important, n'hésitez pas à me donner votre avis sur cette recette et à partager vos réalisation sur les réseaux #mathouchedesucre.