Gâteau aux pommes caramélisées

Hello les gourmands !

Après quelques temps sans nouvelle recette, voici une nouveauté super facile à faire : un gâteau aux pommes caramélisées.

Grande fan de la tarte tatin et des gâteaux tout moelleux, cette nouvelle recette est le parfait mélange des deux. J'espère de tout cœur que cette nouvelle recette vous plaira.

Ingrédients :

Pour le caramel

• 25g de beurre
• 25g de sucre

Pour la pâte à gâteau

• 1 pot de yaourt
• 3 œufs
• 2 pots de sucre
• 3 pots de farine
• ½ pot d'huile neutre
• ½ sachet de levure chimique
• 1 cuillère à café de bicarbonate
• 1 sachet de sucre vanillé
• 3 pommes

Recette :

Etape 1 : Dans un moule à gâteaux recouvert de papier sulfurisé (ou directement dans le moule si vous préférez), déposez des petits morceaux de beurre et saupoudrez le tout de sucre pour faire le caramel.

Etape 2 : Placez le moule au four environ 10 minutes à 180°C

Etape 3 : Pendant ce temps, épluchez et découpez les pommes en quartiers

Etape 4 : Une fois le caramel bien doré, déposez les pommes par-dessus dans le fond du moule.

Etape 5 : Pour la pâte à gateau, commencez par battre les œufs puis ajoutez le yaourt et le sucre (en poudre et sucre vanillé) et mélangez bien. 

Etape 6 : Ajoutez ensuite l'huile puis la farine, la levure et le bicarbonate. Hop on mélange à nouveau et la pâte est terminée !

Etape 7 : Déposez la pâte par-dessus les pommes et enfournez 1h à 160°C

Etape 8 : Vérifier la cuisson du gâteau avec un couteau. Lorsqu'il est cuit laissez le reposez 5 minutes en dehors du four puis démoulez le en le renversant sur une assiette.

Ca y est, c'est déjà terminé ! Votre gâteaux aux pommes caramélisées extra moelleux est prêt !