Chouquettes
Salut les gourmands! Pour bien commencer le mois de novembre, j'ai choisi de vous partager une recette de chouquettes qui fait le bonheur des petits comme des grands. Après en avoir gouté une vous ne pourrez plus résister à l'idée d'en manger une deuxième...
Ingrédients :
- 150g de farine
- 25cL d'eau
- 80g de beurre
- 4 oeufs
- Du sucre en grains
- Un sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 1/2 cuillère à café de sel
Recette :
Etape 1 : Préchauffez le four à 200 degrés
Etape 2 : Portez à ébullition l'eau, le beurre, le sel, le sucre en poudre et le sucre vanillé
Etape 3 : Hors du feu, ajoutez 150g de farine en une seule fois et mélangez
Etape 4 : A feu doux, desséchez la pâte obtenu pendant 1 minute
Etape 5 : Ajoutez les oeufs un par un en veillant à les incorporez entièrement
Etape 6 : A l'aide d'une poche à douille, déposez la pâte sous forme de petits choux sur une grille couverte de papier cuisson
Etape 7 : Ajouter du sucre en grain sur chaque chouquette en appuyant légèrement pour que le sucre tienne correctement
Etape 8 : Enfourner les choux pendant 20 minutes en surveillant
Ca y est, les chouquettes sont prêtes à être dégustées!
